Entradas
Cocktail Clásico (Camarón, Ostión, Pulpo ó Campechano)
Almeja rellena (Cortada y preparada con salsa Bearnaise al vino blanco, gratinada y servida en su concha )
Caracol Bourguignon (Relleno de mantequilla al ajo y perejil fundida al horno)
Ensalada de Atún sobre ½ aguacate (preparado con atún fresco y mayonesa)
Ensalada de Cangrejo (Cangrejo del Atlántico con delicada mezcla de verduras y mayonesa)
Ensalada de Langosta (Exquisita combinación de langosta c/legumbres y salsa mil islas servida en su proprio caparazón)
Tacos de Langosta (Suaves tortillas de maíz rellenas con langosta preparada con salsa al vino blanco)
Carpaccio de Atún (Finas rebanadas de atún fresco)
Sopas
Consomé de pollo (Acompañado con trocitos de pollo, arroz y verdura picada)
Sopa de verduras (Preparada con suaves tiras de verduras de la estación)
Sopa de tortilla (Con queso fundido, aguacate y chile pasilla dorado)
Sopa de mariscos (Exquisita combinación de mariscos de la región)
Bisque de langosta (Fresca y cremosa combinación de langosta y verduras)
Ensaladas
Ensalada Mixta (Fresca lechuga con jitomate, cebolla morada y vinagreta de la casa)
Ensalada Espinaca (Tiernos y frescos trozos de hojas de espinaca acompañada de crujiente tocino, cebolla morada y vinagreta de la casa)
Ensalada César (Preparada con hojas del corazón de la ensalada larga, bañadas con salsa de anchoas y cubiertas con queso parmesano)
Platillos preparados a las brasas con carbón vegetal de la región
Rib Eye (Acompañada de papa cocida a las brasas, verdura, chiles toreados y tortillas)
Medallón de filete de res (Suave corazón de filete acompañado de papa cocida a las brasas, verdura y fuente de salsa a la pimienta)
Arrachera marinada (Especial corte de carne de res típico del norte de México, marinada con delicadas especies, acompañada de papa cocida a las brasas, verdura, chiles toreados y tortilla)
Brocheta mixta (Rica combinación de filete de res, camarón, pollo y verduras montada sobre arroz blanco)
Mar y Tierra (Regía combinación de filete de res y ½ langosta preparada con finas hierbas acompañada con mantequilla natural ó al ajo y arroz)
Steak de atún (Atún fresco rodeado de tocino, bañado con salsa de especies mexicanas, acompañado de arroz y verduras)
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De nuestro arrecife
Langosta mantequilla, natural o al ajo 500grs, 700grs ó 1 kg
Camarón del Pacífico Parrilla, Mantequilla, Al ajo, (Preparado al gusto de su paladar acompañados todos con arroz y verduras de la estación)
Camarón empanizado con coco natural rallado
Camarón con dulce salsa de mango
Camarón con agridulce salsa de tamarindo
Cazuela de camarón al cilantro (Suave y delicada salsa blanca aromatizada con cilantro)
Cazuela de camarón a la diabla (Salsa de especies mexicanas y chile picante)
Filete de atún al gusto (Parrilla, empanizado, veracruzana, al ajo, almendrado)
Filete de Dorado empapelado (relleno de camarón, queso y salsa al vino blanco)
Filete de Dorado 2 salsas (Delicadas salsas de cacahuates y espinaca)
Filete de Dorado Mediterraneo (tomate, cebolla y aceitunas)
Pulpo en su tinta
Carnes / Pollo
Costilla de cerdo B.B.Q.(Suaves cortes de costilla bañadas con nuestra salsa B.B.Q. acompañadas de papa al horno
Fajitas de pollo a la parrilla (Acompañadas de arroz, frijoles, gratinadas con queso y servidas con suaves tortillas)
Pollo a la Florentina (Relleno de espinaca y queso, bañado con salsa Italiana y acompañado de papa al vapor y verdura)
Pastas
Espaguetti con camarón (con salsa blanca al vino blanco bañado de queso parmesano)
Espaguetti con almeja (con salsa blanca al vino blanco bañado de queso parmesano)
Espaguetti Carbonara (con salsa de crema con tocino y bañado con queso parmesano)
Espaguetti a la mantequilla (bañado con queso parmesano)
Postres
Crepas con Cajeta
Crepas Suzette (flameado)
Flambé (plátano, manzana, piña o mixta)
Flan caramelo
Pay de Manzana (de la casa con helado)
Banana split
Pay de queso (de la casa)
Pastel de chocolate (servido con salsa de chocolate)
Copa Helado (con salsa de caramelo ó chocolate)
Cafés
Café
Té negro, Té de manzanilla
Café Expresso
Café Capuccino
Café Irlandés (Flameado con whisky)
Café Español (Flameado con brandy)
Café Mexicano (Flameado con tequila)
LAS PROPINAS NO ESTAN INCLUIDAS
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Parkbio Zihua
